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🥑 Tostadas con huevo revuelto y palta
Proteínas y grasas saludables para arrancar el día.
Valores nutricionales por porción
433kcalCalorías
20gProteína
36gCarbos
25gGrasas
Calculado con valores promedio de cada ingrediente crudo; puede variar según marcas y formas de cocción.
Ingredientes
| Ingrediente | 1 persona | 2 personas | 4 personas |
|---|---|---|---|
| Pan lactal (rodaja) | 2 rodajas | 4 rodajas | 8 rodajas |
| Huevo | 2 huevos | 4 huevos | 8 huevos |
| Palta | 50 g | 100 g | 200 g |
| Aceite | 5 ml | 10 ml | 20 ml |
| Café, té o mate cocido | 1 saquito | 2 saquitos | 4 saquitos |
Preparación
- Tostá el pan y pisá la palta con sal y limón.
- Hacé los huevos revueltos en sartén.
- Armá las tostadas con palta y huevo.
Un consejo
Pisá la palta con unas gotas de limón: evita que se oxide y realza el sabor.
Cómo conservarlo
Está pensado para prepararse y comerse en el momento. Si sobra algo, guardalo tapado en la heladera y consumilo en el día.
Cómo adaptarlo
- Contiene gluten (por ejemplo, en pan rallado, fideos, wraps o avena). Para hacerlo apto celíacos, usá versiones certificadas sin TACC y verificá el logo en cada envase.
- Contiene huevo. En los rebozados se puede reemplazar por leche o agua con un poco de almidón de maíz; en otros platos conviene elegir otra receta.
Equipo necesario
cocina / hornallas.