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🍠 Muslo en air fryer con batatas
Dos ingredientes y el air fryer: el muslo queda jugoso por dentro y crocante por fuera, y las batatas se cocinan en la misma canasta.
Valores nutricionales por porción
634kcalCalorías
43gProteína
40gCarbos
34gGrasas
Calculado con valores promedio de cada ingrediente crudo; puede variar según marcas y formas de cocción.
Ingredientes
| Ingrediente | 1 persona | 2 personas | 4 personas |
|---|---|---|---|
| Pata muslo s/hueso | 220 g | 440 g | 880 g |
| Batata | 200 g | 400 g | 800 g |
| Aceite | 5 ml | 10 ml | 20 ml |
| Condimentos y sal | a gusto | a gusto | a gusto |
Preparación
- Condimentá el pollo con sal, ajo en polvo, pimentón y un chorrito de aceite.
- Cortá la batata en bastones y mezclala con el resto del aceite.
- Air fryer a 190 °C: pollo 20 min; sumá las batatas los últimos 15 min.
- Serví caliente.
Un consejo
Sacudí la canasta a la mitad de la cocción para que todo se dore parejo.
Cómo conservarlo
Dejalo enfriar antes de guardarlo (no más de 2 horas a temperatura ambiente) y conservalo en un recipiente hermético en la heladera hasta 3 días. Al recalentar, que quede bien caliente en todo el plato. Para recuperar lo crocante, recalentalo en el horno o el air fryer en lugar del microondas.
Cómo adaptarlo
- No contiene ninguno de los alérgenos que considera FudPlan (gluten, lactosa, huevo, pescado, frutos secos, soja y maní). Aun así, revisá siempre las etiquetas de los productos envasados.
- Para una versión vegetariana, reemplazá la carne por legumbres (lentejas o garbanzos) o por tofu, y ajustá el tiempo de cocción.
Equipo necesario
air fryer.