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🧀 Polenta cremosa con salsa y queso
Reconfortante y económica: polenta con salsa y queso derretido.
Valores nutricionales por porción
484kcalCalorías
17gProteína
72gCarbos
14gGrasas
Calculado con valores promedio de cada ingrediente crudo; puede variar según marcas y formas de cocción.
Ingredientes
| Ingrediente | 1 persona | 2 personas | 4 personas |
|---|---|---|---|
| Polenta | 80 g | 160 g | 320 g |
| Salsa de tomate | 120 g | 240 g | 480 g |
| Queso mozzarella | 40 g | 80 g | 160 g |
| Cebolla | 30 g | 60 g | 120 g |
| Aceite | 5 ml | 10 ml | 20 ml |
| Condimentos y sal | a gusto | a gusto | a gusto |
Preparación
- Preparar la polenta con agua y sal, revolviendo hasta que espese.
- Sofreí la cebolla y sumá la salsa; cociná 10 min.
- Serví la polenta con la salsa y mozzarella derretida.
Un consejo
Si querés más cremosidad, hacé la polenta con un poco de leche en lugar de solo agua.
Cómo conservarlo
Dejalo enfriar antes de guardarlo (no más de 2 horas a temperatura ambiente) y conservalo en un recipiente hermético en la heladera hasta 3 días. Al recalentar, que quede bien caliente en todo el plato. Además se puede congelar en porciones hasta 3 meses; descongelalo en la heladera de un día para el otro.
Cómo adaptarlo
- Contiene lácteos. Podés usar quesos, leche o crema sin lactosa, o dejar el ingrediente lácteo afuera.
Equipo necesario
cocina / hornallas.