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🍝 Fideos con salsa de verduras
Fideos con salsa de verduras para dejar contentos a todos.
Valores nutricionales por porción
552kcalCalorías
22gProteína
87gCarbos
13gGrasas
Calculado con valores promedio de cada ingrediente crudo; puede variar según marcas y formas de cocción.
Ingredientes
| Ingrediente | 1 persona | 2 personas | 4 personas |
|---|---|---|---|
| Fideos secos | 100 g | 200 g | 400 g |
| Salsa de tomate | 120 g | 240 g | 480 g |
| Zapallito / zucchini | 80 g | 160 g | 320 g |
| Zanahoria | 50 g | 100 g | 200 g |
| Queso rallado | 20 g | 40 g | 80 g |
| Aceite | 5 ml | 10 ml | 20 ml |
| Condimentos y sal | a gusto | a gusto | a gusto |
Preparación
- Cortá las verduras en cubos y salteálas.
- Sumá la salsa y cociná 10 min.
- Hervir los fideos, escurrirlos y mezclarlos con la salsa.
- Terminá con queso rallado.
Un consejo
Si hay chicos que esquivan las verduras, rallalas fino y se integran a la salsa.
Cómo conservarlo
Dejalo enfriar antes de guardarlo (no más de 2 horas a temperatura ambiente) y conservalo en un recipiente hermético en la heladera hasta 3 días. Al recalentar, que quede bien caliente en todo el plato. Además se puede congelar en porciones hasta 3 meses; descongelalo en la heladera de un día para el otro.
Cómo adaptarlo
- Contiene gluten (por ejemplo, en pan rallado, fideos, wraps o avena). Para hacerlo apto celíacos, usá versiones certificadas sin TACC y verificá el logo en cada envase.
- Contiene lácteos. Podés usar quesos, leche o crema sin lactosa, o dejar el ingrediente lácteo afuera.
Equipo necesario
cocina / hornallas.