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🍚 Arroz con atún, tomate y huevo
Un plato de despensa: arroz, atún en lata y huevo. Perfecto cuando no hay tiempo de ir al súper.
Valores nutricionales por porción
558kcalCalorías
35gProteína
70gCarbos
15gGrasas
Calculado con valores promedio de cada ingrediente crudo; puede variar según marcas y formas de cocción.
Ingredientes
| Ingrediente | 1 persona | 2 personas | 4 personas |
|---|---|---|---|
| Arroz | 80 g | 160 g | 320 g |
| Lata de atún | 1 lata | 2 latas | 4 latas |
| Huevo | 1 huevo | 2 huevos | 4 huevos |
| Tomate | 80 g | 160 g | 320 g |
| Cebolla | 30 g | 60 g | 120 g |
| Aceite | 10 ml | 15 ml | 30 ml |
| Condimentos y sal | a gusto | a gusto | a gusto |
Preparación
- Hervir el arroz y el huevo (10 min).
- Sofreí la cebolla y el tomate en cubos.
- Mezclá con el arroz y el atún escurrido.
- Sumá el huevo duro picado y condimentá.
Un consejo
Si tenés perejil o cebolla de verdeo, picalos y sumalos al final para darle frescura.
Cómo conservarlo
El pescado es más delicado: conservalo tapado en la heladera y consumilo dentro de las 24 a 48 horas. Al recalentar, que quede bien caliente en todo el plato.
Cómo adaptarlo
- Contiene pescado, así que no es apta si hay alergia al pescado.
- Contiene huevo. En los rebozados se puede reemplazar por leche o agua con un poco de almidón de maíz; en otros platos conviene elegir otra receta.
- Para una versión vegetariana, reemplazá la carne por legumbres (lentejas o garbanzos) o por tofu, y ajustá el tiempo de cocción.
Equipo necesario
cocina / hornallas.